Gagnez 28 cadeaux Marabout, Tellier et Yoocook en jouant à notre quiz du cuisinier averti
1 février 2012 par Sabine Simon · Laisser un commentaire
Chef Simon, le site pour apprendre à cuisiner et Cuisine avenue, le site des gourmets et de leurs marques préférées lancent aujourd’hui la 6ème édition du Quiz du cuisinier averti en collaboration avec 3 partenaires prestigieux : Marabout Côté Cuisines, Tellier et Yoocook. Le jeu sera ouvert du 1er février au 7 mars 2012. Au menu de ce sixième quizz, 28 cadeaux pour entretenir votre envie de cuisiner avec vos marques préférées.
Les éditions Marabout vous proposent 20 lots de 5 livres différents de la série Marques Cultes qui vous permettront de revisiter vos produits préférés tels que les fraises Tagada, le chocolat Milka, la moutarde Amora, les galettes Saint-Michel et bien d’autres.
Tellier et Yoocook vous offrent 8 lots de 3 ustensiles Spécial Chandeleur composé chacun d’une balance de la marque YooCook, d’un fouet à spirale de la marque YooCook et d’un râteau à crêpes inox de la marque Tellier pour réaliser de belles crêpes fines et régulières.
Voilà de quoi devenir le roi de la Chandeleur et réinventer des petits plats avec vos marques préférées ! Un grand merci à nos 3 partenaires pour ces lots exceptionnels !
Pour gagner ces cadeaux, rien de plus simple. Répondez correctement aux 5 questions (toujours extrêmement difficiles) sur le site http://jeux.chefsimon.com pour participer au tirage au sort qui désignera les gagnants le 8 mars 2012 ! D’ici là, que les meilleurs gagnent et bonne chance à tous !
République et Malbouffe
26 janvier 2012 par Bertrand Simon · 3 Commentaires
Citoyens, levez-vous pour vous mettre à table !
J’en avais parlé lorsque j’avais accompagné Xavier Denamur lors de la présentation du film en avant première République de la Malbouffe. Un parterre de journalistes, politiques, restaurateurs, et épicuriens étaient venus assister à cette conférence atypique.
Xavier ne flanche pas, et c’est grâce à la baisse de la TVA qu’il a financé entièrement ce film. Il décompose les mécanismes de cet arrangement politicien sur la baisse de la TVA mal ficelée et démontre chiffres à l’appui le coût reel supporté par l’état (l’état c’est nous) mais pas seulement.
On y apprend aussi avec quelle ignorance ou complaisance l’état se contrefiche de la qualité de notre alimentation, même si des programmes sanitaires sont soi disant au centre des préoccupations.
Mano Solo
20 janvier 2012 par Bertrand Simon · 10 Commentaires
Parle à ma main !
Même si j’ai comme le quidam lambda toujours quelque chose à critiquer, il faut reconnaître que les occasions de râler se bousculent à ma porte, en flux continu. Jusque dans mon ordinateur, sur mon lieu de travail, dans la rue, en conduisant, oui, c’est le flux tendu de l’agacement et croyez moi, c’est vraiment désagréable à vivre.
Moi qui espérais, lorsque j’étais jeune, participer à l’éveil d’une nouvelle ère, bercé par les leitmotiv babas cools hérités de Woodstock, des Black Panthers, de Muhamed Ali, Angela Davis, François Béranger… persuadé qu’un monde bourré d’intelligence, de tolérance, de beauté intérieure, remplacerait à jamais la fiente laissée par nos aînés. Alors bien sûr quand on regarde ce qu’on a à voir aujourd’hui, il y a de quoi bad tripper à mort.
Sold Out !
13 janvier 2012 par Bertrand Simon · 12 Commentaires
Derniers jours avant fermeture !
Après la retombée des vœux en début d’année et puisqu’on est très peu à être devenus très riches, beaux et en bonne santé, parce que le monde tourne de pis en pis et marche sur la tête, la dérision et le ridicule se révèlent non plus en filigrane mais en relief et ce marasme se trouve être compensé par l’alimentaire, qui chacun le sait est vachement pop, amusant, et très rigolo.
Je trouve qu’on pousse le bouchon trop loin, au point que la gastronomie moléculaire passerait bientôt comme le gardien de la tradition (lol).
Puisque je parle ici de cuisine, de gastronomie et donc amené à me documenter un peu, je suis exposé à lire ce qui se fait dans le monde de la bordure extérieure, affligé de lire tant de stupidités, et la stupidité a le don de m’énerver .
Tendancieuse année 2012.
6 janvier 2012 par Bertrand Simon · 3 Commentaires
Tendance culinaires 2012... Entre Gloubi Boulga planétaire et retour vers le futur.
Madame Simona, vous dévoile la tendance culinhumouristique de 2012.
Je vous l’avais déjà faite celle là, je me suis sans doute planté parce que jouer les Madame Irma, c’est pas trop mon truc et dans un domaine aussi changeant, fluctuant, sensible que la cuisine, c’est impossible. On ne peut pas sentir une tendance à venir, c’est une erreur. On peut en revanche percevoir quelles tendances alimentaires on va essayer de nous imposer. Je souris dans ma barbe blanche, car lorsque j’ai commencé à enseigner, au siècle dernier, le tendance c’étaient déjà ça : la cuisine diététique, les légumes oubliés, la cuisine d’assemblage, la cuisine sous-vide et quelques autres thèmes. 25 ans plus tard on en est toujours là, et je ferai l’impasse volontairement sur la tendance dictée par l’industrie, elle n’a pas besoin de moi pour défoncer plus encore les lignes de repères de la cuisine classique.
