Commentaires sur : Les légumes secs

Par : brigitte

brigitte — Tue, 23 Mar 2010 07:46:00 +0000

bravo pour cet article. Moi je les stockais et je ne le ferai plus.
Tôt ce matin, avant de partir, j’étais justement en train de vouloir cuisiner des pois cassés pour ce soir, j’en avais envie mais je n’avais pas trop le temps, j’étais même carrément pas en avance.
En fait il recommence à faire beau mais frisquet encore et je me disais que les pois c’est « printemps » et cassé, c’est « demi-saison »…du coup un 23 mars ça va.
je cherche la recette vite fait sur Chef S. et me voilà en train de lire un article, d’ajouter un commentaire et de rater l’heure de partir
Donc je n’ai rien à dire « en commentaire » (?) sauf que les pois cassés, ça crée aussi du lien , ça fait parler « à l’ancienne »,
on a échangé la recette avec ma nièce de 28 ans, on a téléphoné à sa grand-mère (ma mère!) et on a causé
(trempage, ah non ? ah bon!)
Et à table après c’est pareil « ah des pois cassés! ». Bien sûr, le fer, les vitamines mais aussi la conversation….
ce n’est pas rien

Par : Lentilles aux saucisses « Menus Solo

Lentilles aux saucisses « Menus Solo — Wed, 27 Jan 2010 13:17:38 +0000

[...] — Mots-clefs :carotte, lentilles, oignon, saucisse — Isabelle @ 1:17 Je lisais ça l’autre jour et ça m’a donné envie de lentilles. Donc, j’ai fait des lentilles [...]

Par : biksopet

biksopet — Wed, 20 Jan 2010 08:15:07 +0000

je suis ravie de lire cet article et pleinement d’accord – je les adore et j’en prépare une à deux fois par semaine – le bicarbonate fait tout de même bien l’affaire avec les pois chiches…

Par : Catherine

Catherine — Tue, 19 Jan 2010 20:59:49 +0000

Ah bien moi, je te remercie chef Simon parce que j’ai appris plein de choses que je ne savais pas là-dessus! Que ce soit pour la conservation, la cuisson, le trempage… je comprends mieux mes erreurs;-)
Moi, j’adore la soupe aux lentilles que je fais souvent, et j’aime beaucoup aussi les lentilles, haricots, pois chiches en salade. C’est bon et c’est nourrissant.
Intéressant, ton article
PS pour les oranges et les mandarines c’est le filet rouge qui essaie de nous tromper les yeux, mais moi, je me fais pas avoir