Maison Enchantée, Kitchendiet et Choco-personnalité
26 mai 2010 par Laurent Bazet · Laisser un Commentaire
Petit digest des communiqués de presse reçus dernièrement à la rédaction. Cette semaine, une sélection 100% femme, fête des mères oblige !
LG Electronics invite les femmes soucieuses de leur bien être dans sa Maison Enchantée au Jardin d’Acclimatation à Neuilly Sur Seine du 29 mai au 6 juin 2010. Au programme : détente, détente et détente. Rappelant que 80% des tâches domestiques sont assumées en France par les femmes, LG leur offre une paranthèse pour profiter de moments de bien être dans les différents espaces de cette maison pas comme les autres. L’espace Cooking permet d’admirer des chefs à l’oeuvre dans le cadre de démonstrations culinaires de très haut vol (quiches, cakes, madeleines et muffins) et la table d’hôtes… devinez !
Kitchendiet livre des menus minceur frais à domicile. Il suffisait d’y penser… et de savoir le réaliser avec le souci du goût. A priori le pari est réussi avec par exemple la cuisse de canette et fricassée de champignons, les filets de rougets et quinoa, ou encore les noix de Saint Jacques et sauté de haricots coco. Plutôt une bonne chose quand certains rêvent de voir les fast food livrer à domicile… A noter également, que Kitchendiet organise actuellement le concours « Top Recette Minceur », une occasion de participer… ou de faire le plein d’idées de recettes minceur !
Abanico, nouvelle marque de chocolats, parie sur la choco-personnalité et vous pose, sur son blog Pas un jour sans chocolat, une question essentielle à quelques jours de la fête des mères : « Quelle est la choco-personnalité de votre Maman ? ». Est-elle plutôt « choco-aventurière », « choco-festive» ou « choco-intuitive» ? A vous de lui faire répondre à un petit quizz avant de lui offrir les chocolats qui lui ressemblent.
Des événements dédiés aux bonnes choses, des nouveautés, des petites news sympas, nous vous livrons une sélection d’infos émanant des communiqués de presse reçus cette semaine. Vous même, si vous avez un événement ou une nouveauté à annoncer, n’hésitez pas à nous en faire part à : redaction arobase chefsimon point com.
Ouverture officielle de la saison du chocolat
10 novembre 2009 par Bertrand Simon · 1 Commentaire
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël, il est au moins temps d’en parler ! C’est encore un sujet qui prête à polémique. Là je le sens bien, en mode consensus, ça va vous plaire !
Lire sur notre site la suite de ces informations sur le chocolat…
Réussir la ganache au chocolat et ses variantes
29 octobre 2009 par Véronique Braun · 16 Commentaires
Dans le cadre du Programme d’entrainement de ChefSimon pour réussir vos réveillons – Semaine 2
Cours de Pâtisserie – Réussir la Ganache au chocolat et ses variantes
Durée : 30 mn
Indispensable : 200g de chocolat (+ pour les variantes : épices…, chocolat blanc…, gingembre confit, etc…)
S’applique à : Truffes en chocolat, nappage de la bûche de Noël…
Objectifs
Vous apprendrez à réaliser en quelques instant une base de ganache en chocolat que vous pourrez vous amuser à décliner à l’infini en variant les chocolats, les épices, les ingrédients et les parfums qui modifieront les goûts ou les textures. Lire la suite…







