Les boites contact
Test microbiologique
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Progression :
1. Conditionnées en triple emballage, elles assurent une stérilité absolue à l'emploi.
2. Elles s'utilisent comme les lames gélosées et permettent de traquer les streptocoques, levures, moisissures, coliformes et flore totale . La lecture en étuve est possible en 24 h (25/30° C en moyenne).
3. Une fois déballées...
4. ...on applique la gélose sur la surface à controler, en fonction de la recherche.
5. Zones sensibles du stockage du froid.
6. Chaussures, vêtements...
7. Doigts, cheveux... Placées en étuve, on peut observer d'heure en heure l'évolution des cultures. Température : 30°C en moyenne.
Pour conclure :
Accords mets et (bonnes) musiques
Il n'y a pas encore d'accord met et musiques conseillés pour cette recette mais n'hésitez pas à nous en proposer. Let there be rock !
Accords mets et vins avec Ecce Vino
Pas d'accords met et vins pour le moment pour cette recette. Mais notre liste d'accords met et vins sera complétée prochainement.
Merci de n'utiliser les commentaires que pour tout ce qui concerne le contenu lui même (recette, technique, produit...). Pour toute remarque sur la forme (liens cassés, photo manquante, etc) envoyez un mail à sabine.simon@chefsimon.com.
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