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UNE AFFAIRE DE GOUT

UNE AFFAIRE DE GOUT (France, 1999) de Bernard Rapp
avec Bernard Giraudeau, Jean-Pierre Lorit, Florence Thomassin,
Charles Berling. Durée : 1h30

Nicolas Rivière est un jeune homme dont le charme n'a d'égal que sa beauté, mais il est insouciant et sans le sou. Il partage un appartement à Lyon avec sa petite amie Béatrice et trois autres amis. Nicolas travaille comme garçon dans un restaurant huppé de la ville. Un jour, Frédéric Delamont, puissant industriel au goût raffiné, lui demande de goûter, à titre d'essai, à une assiette de hors-d'oeuvres et de lui en indiquer les ingrédients. Satisfait du résultat, Delamont propose au jeune homme de devenir son goûteur particulier moyennant un salaire élevé. Par contre, Nicolas devra cesser de fumer et obéir à la lettre à son nouveau patron, et à n'importe quelle heure du jour et de la nuit. Heureux de constater que Nicolas est de la même taille que lui et porte la même pointure de chaussures, Delamont introduit son nouveau protégé aux vêtements de luxe et à la cuisine raffinée. Béatrice n'est pas du tout contente de ce qui arrive à son petit ami, mais Nicolas semble ne plus pouvoir se passer de ce nouveau style de vie. Nicolas doit entreprendre un étrange entraînement: pendant dix jours, il doit d'abord rester à jeûn, pour ensuite se gaver d'assiettes de fruits de mer. Au début, Nicolas trouve succulent tout ce qu'il mange, mais il est bientôt atteint d'accès de vomissements. Delamont est cependant content du résultat car, bien qu'il déteste le poisson, il a voulu que Nicolas apprenne à être sensible aux aversions de son patron. Progressivement, la relation entre les deux hommes -- de professionnelle bien qu'insolite qu'elle était -- se transforme en un jeu dangereux pour l'un comme pour l'autre...