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CISELER
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superposer
quelques feuilles de basilic
et les rouler sur elles-mêmes |
émincer
très finement
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Utilisable
dans les sauces, les décors,les salades fraîches...
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L'OSEILLE
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Roulée
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Ciselée
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Tenue
du couteau.
Ici avec un hachoir chinois furieusement efficace. |
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