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Sommaire littérature

 

MAURICE EDMOND SAILLAND dit CURNONSKY
(1872-1956)

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Gaietés et curiosités gastronomiques

En notre doux pays de France, il n'est point rare qu'une petite ouvrière ou une humble paysanne soit un parfait cordon bleu. Dans les plus modestes ménages, dans les milieux les moins favorisés par la fortune, la bourgeoise (qui d'ailleurs n'appartient pas à la bourgeoisie) s'entend à tremper une bonne soupe, à faire mijoter un ragoût savoureux, rôtir un poulet doré et revenir un bon mironton.









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