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Riz gluant

La cuisine exotique (salée et sucrée) dans tous ses états !
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Messagede applemini » Lun 16 Fév 2009 11:08

merci de vos conseils.

Perso, nous ne mangeons pas de riz sucré, personne n'aime chez nous.
y'a pas à dire, dès qu'il y a du dessert, c'est tout de suite plus chaleureux ! (Kaamelott).
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Re: Riz gluant

Messagede ocean_78 » Mer 08 Déc 2010 10:35

Le riz gluant, laissez tremper 24 heures et cuire à la vapeur sans ajout d'eau, l'eau qu'il aura emagansiné sera suffisante pour la cuisson.
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