Rabanada

Rabanada

196 flavors

Ingrédients

24 tranches de baguette rassie (environ 1½ baguette) (, d'à peu prés 2 cm d'épaisseur)

500 ml de lait entier

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure

125 à 180 g de sucre

4 gros œufs (, légèrement battus)

Huile végétale ((pour friture))

125 g de sucre

1 cuillère à soupe de cannelle moulue

Miel (, ou sirop d'érable (optionnel))

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Préparation de la recette

1Tapisser une grande plaque de cuisson avec une double couche de papier absorbant.

2 Réserver.

3 Répartir les tranches de pain sur 2 grands plats de cuisson peu profonds, en les disposant en une seule couche.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Recette Traditionnelle Brésilienne.
Le pain perdu brésilien (rabanada) est un dessert ou un goûter composé de pain trempé dans du lait, enduits d'œufs, frit et saupoudré de sucre et cannelle.

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Recette ajoutée le 11/12/15 - Mise à jour le 20/12/15 .

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine et Création pour accompagner la recette Le toast avocat œuf râpé.