A table les loulouttes

A table les loulouttes

16 recettes . Réside à TAHITI, French Polynesia - Inscrit(e) depuis le 25 juillet 2013.

" à table les loulouttes!", c'est le cri de ralliement de la tribu quand les préparatifs en cuisine sont terminés ! ou plus simplement, un carnet de recettes familiales qui ont régalé et régalent encore mes zamours.

Recettes de A table les loulouttes

Thon rouge en habit de printemps
Thon rouge en habit de printemps

jolie déclinaison de poisson cru et bel effet visuel dans l'assiette

Tarte moelleuse courgettes amandes
Tarte moelleuse courgettes amandes

saveurs mêlées de fromage, courgettes et herbes fraîches, à déguster en entrée ou plat principal

Tartare de thon crémeux
Tartare de thon crémeux

Tartare fondant et onctueux, à réaliser en un tour de main.

Souris d'agneau laquée au porto
Souris d'agneau laquée au porto

Des souris d'agneau fondantes à souhait.

Siu mai
Siu mai

...ou raviolis chinois.

Terrine de saumon
Terrine de saumon

A base de saumon fumé et de saumon frais.

Tatin ananas bananes
Tatin ananas bananes

A réaliser de préférence avec les ananas juteux et sucrés de Moorea et des bananes rima rima qui se tiendront mieux à la cuisson.

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