Recettes de poisson cru de A table les loulouttes

Voici la liste des recettes de poisson cru par A table les loulouttes.

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Recettes de A table les loulouttes

Salade tahitienne de poisson

Emblème de la cuisine polynésienne, la recette traditionnelle de poisson cru au lait de coco se réalise avec du thon rouge ou blanc qui est "cuit" par l'acidité du jus de citron vert dont on l'arrose.

Si vous êtes dans les îles, vous n'aurez pas de mal à vous procurer des noix de coco dans lesquelles vous dégusterez ce nectar !

Tartare de thon crémeux

Tartare fondant et onctueux, à réaliser en un tour de main. Ce tartare de thon rouge est condimenté d'un mélange de crème fraîche et de moutarde pour un rendu crémeux et légèrement relevé. Une fine tranche de courgette taillée à la mandoline terminera la présentation.

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Chaud froid de thon rouge

À la recherche d'une recette de thon pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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