Crumble à la patate douce

Un gratin de pommes de terre absolument divin, à la graisse de foie gras et à la crème.

Rien ne remplacera jamais le plaisir apporté par une vraie purée faite maison !

Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.