Une recette de Parmigiana, le grand classique italien...
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Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
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Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
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