Gratin végétarien de scorsonères béchamel et tomate

Gratin de scorsonères béchamel et tomate

Name: Gratin de scorsonères béchamel et tomate
Total time: 30 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: cuisine végétarienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Lutsubo

Facile

3 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les salsifis et leurs cousins moins connus que l’on prend souvent pour eux, les scorsonères, sont des légumes d’hiver que j’aime beaucoup. Je les fais souvent en gratin, avec de la béchamel. J’en ai trouvé cette semaine chez mon primeur, les derniers de la saison sans doute. Donc pour finir en beauté, je les ai préparés avec un généreux mélange de sauce tomate et de Béchamel.

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Recette ajoutée le 31/03/17 - Mise à jour le 07/11/23 .

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