Une recette de riz à l'indienne, toute simple, rapide et délicieuse ! Les pulao ou pilafs sont souvent des plats de fête mais on les consomme aussi au quotidien et dans les restaurants familiaux, souvent accompagnés de yaourts aux épices, les raïta.
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Des petites graines qui aromatisent infusions, desserts et plats salés.
Direction l'Inde avec l'un de ses plats emblématiques aux parfums enivrants
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Un pulao à déguster en écoutant Panjabi MC - Mundian To Bach Ke
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