Recettes de bowl de Lutsubo

C'est le printemps et j'avais envie de m'amuser avec les produits de saison ! Un reste de riz, un oignon nouveau, deux feuilles d’ail des ours, deux jolis petits artichauts violets, un oeuf et un peu de sauce soja et voilà un joli bol de riz sauté aux parfums de printemps, avec un clin d’œil japonisant.

Deux recettes pour un repas complet improvisé. Variantes et ajouts recommandés !

Une adaptation végétarienne d'un grand classique de la cuisine familiale japonaise...