Recettes de dahl de Lutsubo

Voici la liste des recettes de dahl par Lutsubo.

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Recettes de Lutsubo

Dal de haricots et lentilles

Un petit dal végétarien improvisé avec un reste de haricots et des lentilles corail. Il n’est pas rare en Inde de mélanger les variétés de légumineuses dans un même dahl alors j'en profite !

Dal makhani

Un de mes dals préférés, longuement mijoté...

Dal tadka

Une recette de dal emblématique de la cuisine indienne, la plus authentique possible...

Dal aux épinards

Réconfort indien : un joli plat de lentilles et d'épinards avec quelques épices.

Dal de lentilles noires

Un dal original, de lentilles noires appelées urad. Crémeux et délicieux....

Soupe de courge, lait de coco et lentilles Moong dal

Une sorte de shorba indienne toute douce, nourrissante et réconfortante !

Mon dal makhani express

Dal du retour de l’Inde : un bon dal makhani préparé facilement en version "one pot".

Haricots aux épinards et au potiron

Une belle recette toute simple de haricots, enrichis de légumes pour un plat complet délicieux !

Dal Tadka

Pour assouvir une envie d’Inde... une nouvelle recette de dal authentique et parfumée.

Dal au potimarron

Improvisation indienne pour se réchauffer ou se dépayser, selon la saison et le climat. Un dal classique agrémenté de potimarron épicé.

Dal aux épinards

Ou palak dal. Une jolie recette en provenance de l'Uttar Pradesh au nord de l'Inde, un dal réconfortant aux épinards.

Dal express

Envie d’Inde ? Une recette relativement simple pour faire un dal délicieux ! Pour les jours où l'on veut se sentir un peu en Inde...

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