Rien de tel que des épices tandoori pour relever un plat. Très populaire en Inde, ce mélange d’épices finement moulues est d’une jolie couleur marron-rouge. Il n’existe pas de recette officielle pour ce mélange : vous pouvez donc ajuster les quantités des différentes épices selon vos préférences !
Voir la recetteDes saveurs intenses pour des recettes d'inspiration indienne.
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Le girofle parfume bouillons, marinades mais aussi desserts.
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Où comment donner un peu de peps aux classiques truffes de Noël.
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Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
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Des petites graines qui aromatisent infusions, desserts et plats salés.
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