J’espère que le Père noël vous a bien gâtés et que vous vous êtes régalés aux différents repas ! Avant d’attaquer le 2e round du Nouvel An et de l’Epiphanie, que diriez-vous de reposer un peu votre estomac avec une petite soupe ? Ce velouté de courge butternut au lait de coco est vraiment tout doux et assez léger.
Pour les quantités : servez-le pour 4 personnes en entrée ou pour 2 en plat principal.
Voir la recetteCette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Velouté de champignons.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.
Pourquoi se limiter à la galette des rois imposée toute ronde aux pommes ou frangipane ?
Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.
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