Allergique Gourmand

Allergique Gourmand

325 recettes - 4 abonnés. Réside à La Teste de Buch, France - Inscrit(e) depuis le 21 avril 2016.

Une cuisine pour allergiques, intolérants alimentaires ou pour tout le monde. Une cuisine saine, végétarienne ou végétalienne. Sans gluten, sans oeufs etc...

Recettes de Allergique Gourmand

Truffes à l'orange confite
Truffes à l'orange confite

Accompagné d'un café, ou tout simplement à savourer, ces truffes ont une agréable saveur d'oranges confites qui se marie si bien avec le chocolat. Une recette parfaite pour Noël

Tarte à la crème au chocolat
Tarte à la crème au chocolat

Une tarte à la crème au chocolat, sans gluten, sans lait, sans œufs, qui prendra parfaitement sa place sur une table festive.

Sablés au gingembre et clémentine
Sablés au gingembre et clémentine

Les recettes de fêtes se précisent, à commencer par ces petits sablés aux saveurs gingembre et clémentine. Pour le plus grand plaisir des papilles. Recette sans gluten, sans lait, sans oeufs.

Pâte à tartiner aux haricots blancs
Pâte à tartiner aux haricots blancs

Original les haricots blancs dans une pâte à tartiner. La texture est onctueuse, suave et sans la perception de cette légumineuse. Addiction assurée

Brioche au potimarron et aux épices
Brioche au potimarron et aux épices

Une recette de brioche qui sent bon les fêtes. Avec un légume de saison, le potimarron et bien épicée. A déguster au petit déjeuner de Noël, ou pas. Et même au goûter.

Granola salé
Granola salé

A saupoudrer sur des salades, ou en topping sur des soupes ou veloutés, un granola salé sans gluten qui a du peps.

Chaussons aux pommes
Chaussons aux pommes

A la découverte de la farine de caroube. Un goût de cacao qui se marie si bien avec les pommes. Le mariage des deux faisant de délicieux chaussons aux pommes sans gluten, sans lait, sans oeufs, parfumés à la cannelle et parfaits pour le goûter.

Tartinade aux épinards et pois cassés
Tartinade aux épinards et pois cassés

En entrée ou en apéritif, accompagnée d'un délicieux pain aux graines.

Tartelettes à la crème d'amande au chocolat
Tartelettes à la crème d'amande au chocolat

Une pâte sablée originale pour accueillir une délicieuse crème amande-chocolat. Un plaisir des papilles pour un dessert sans gluten, sans lait, sans œufs et très peu sucré. Recette simple à réaliser.

Tarte crème de coco aux pommes caramélisées
Tarte crème de coco aux pommes caramélisées

Une crème à la noix de coco surmontée de pommes caramélisées le tout sur une pâte brisée sans gluten. Recette aux saveurs parfaites pour un dessert gourmand, sans lait et sans oeufs.

Tarte tatin à ma façon
Tarte tatin à ma façon

Un caramel de pommes, une pâte brisée au lieu de celle feuilletée, des pommes bien fondantes et une touche personnelle avec une chantilly coco. Une pure gourmandise cette tatin sans gluten, sans lait, sans oeufs.

Pain coco, sarrasin, abricots secs
Pain coco, sarrasin, abricots secs

Mariage du sarrasin et de la farine de coco parfait pour ce délicieux pain gourmand aux abricots secs. De savoureux petits déjeuner en perspective. Le tout sans gluten.

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