Allergique Gourmand

Allergique Gourmand

339 recettes - 4 abonnés. Réside à La Teste de Buch, France - Inscrit(e) depuis le 21 avril 2016.

Une cuisine pour allergiques, intolérants alimentaires ou pour tout le monde. Une cuisine saine, végétarienne ou végétalienne. Sans gluten, sans oeufs etc...

Recettes de Allergique Gourmand

Brownie à la patate douce
Brownie à la patate douce

Recette surprenante d'un brownie à la patate douce, sans gluten, sans lait, sans œufs. Mais avec beaucoup de gourmandises.

Curd de noix de coco
Curd de noix de coco

Voici la recette d'un curd végétalien sans gluten, parfait sur des tartines, une tranche de brioche ou des crêpes ! Un vrai plaisir, suave qui deviendra très vite une petite addiction, je vous l'assure !

Soupe asiatique
Soupe asiatique

Lait de coco, citronnelle, gingembre, coriandre viennent parfumer cette soupe aux champignons et vermicelles sans gluten.

Crêpes coco - orange, ganache au chocolat
Crêpes coco - orange, ganache au chocolat

Une pâte à crêpes à la farine de sarrasin, lait de coco et jus d'orange. Une garniture au chocolat et au pralin de courges. Demain, c'est la Chandeleur !!

Petits pains
Petits pains

Juste parfaits pour le petit déjeuner avec une délicieuse confiture ou une pâte à tartiner maison. Recette sans gluten, sans lait, sans oeufs à la farine de quinoa

Cookies bananes-cacao
Cookies bananes-cacao

Parfaits pour le goûter, pour accompagner un thé ou café, de délicieux cookies à la banane et au cacao sans gluten, sans lait, sans œufs.

Tartelettes crème bergamote-clémentine chantilly coco
Tartelettes crème bergamote-clémentine chantilly coco

L'hiver et la saison des agrumes. De quoi profiter pour réaliser des tartelettes délicatement parfumées et bien savoureuses. Une recette qui a du pep's, sans gluten et végétalienne.

Velouté chou romanesco et haricots blancs épicés grillés
Velouté chou romanesco et haricots blancs épicés grillés

Un petit velouté sans gluten, sans lactose et sans oeuf pour se réchauffer. Avec un accompagnement original, des haricots blancs grillés épicés.

Galette des rois à la crème de banane et pépites de chocolat
Galette des rois à la crème de banane et pépites de chocolat

Une pâte cacaotée, une crème de banane aux pépites de chocolat et un soupçon de rhum. Elle a tout pour plaire aux papilles cette galette des rois sans gluten, sans lait, sans oeufs.

Salade de pâtes, lentilles, chou rouge et orange
Salade de pâtes, lentilles, chou rouge et orange

Une salade complète, saine et équilibrée. Végétalienne, parfaite pour un dîner ou en petite version pour une entrée. Avec des pâtes sans gluten, de l'orange pour le peps, le chou rouge pour les crudités et les lentillons pour les protéines.

Galette des rois à la crème de pralin de courges
Galette des rois à la crème de pralin de courges

Galette des rois originale avec une crème de pralin de courges. Pâte feuilletée sans gluten, sans oeufs, adaptable sans lait et une crème végétale.Pour le plaisir de tous.

Tartelettes au curd de clémentines et chocolat
Tartelettes au curd de clémentines et chocolat

Voici un délicieux dessert aux saveurs de fêtes. Ces tartelettes sont parfaites pour clôturer un repas copieux. Simples à réaliser, avec une pâte sablée, un curd de clémentines et une ganache au chocolat, elles séduiront les papilles de vos invités.

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