Mousse au chocolat sur sa meringue

Mousse au chocolat sur sa meringue
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Mousse au chocolat sur sa meringue sans oeufs sans gluten chocolat fraise mousse

Quelques mots sur la recette

Du croquant et du fondant. Du chocolat et une petite fraise. Un parfait petit dessert avec une meringue faite au jus d'haricots blancs.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Recettes légères comme une mousse

Recettes légères comme une mousse
Douceur et légèreté pour des mousses salées ou sucrées.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Recettes de l'Alsacienne pour accompagner la recette Bredala boule de neige au chocolat.

Voir aussi

Tablage du chocolat noir au bain-marie vidéo
Tablage du chocolat noir au bain-marie

Technique de tablage par ensemencement.

Ganache au gianduja vidéo
Ganache au gianduja

Une ganache particulièrement gourmandes pour vos truffes et chocolats de fêtes.

Farines sans gluten produits
Farines sans gluten

Les farines sans gluten, dites non panifiables, sont nombreuses. En voici quelques unes.

Le chocolat en cuisine et pâtisserie produits
Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Une matière noble que l'on aime travailler.

Coulis de fruits rouges technique
Coulis de fruits rouges

Fraises - Framboises - Groseilles - Mûres - Cassis.

Feuilletage au chocolat : la détrempe technique
Feuilletage au chocolat : la détrempe

La détrempe au batteur.

Tiramisu technique
Tiramisu

Une crème tiramisu servie individuellement

Pâte à tartiner au chocolat et tahini recette
Pâte à tartiner au chocolat et tahini

Une pâte à tartiner savoureuse au goût subtil de sésame, gourmande et saine.

Banana Bread aux pépites de chocolat et au dulce de leche recette
Banana Bread aux pépites de chocolat et au dulce de leche

Ce Banana bread aux pépites de chocolat et au dulce de leche est extrêmement moelleux et tout doux. Irrésistible !

Whoopies au chocolat recette
Whoopies au chocolat

Une recette classique et délicieuse qui comblera petits et grands

Curd aux fraises recette
Curd aux fraises

Parfumée et délicieux curd aux fraises.

Chocolat au caramel au beurre salé vidéo
Chocolat au caramel au beurre salé

Des bouchées chocolat pour fondre de plaisir !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Sublimes limes
Sublimes limes
Quelques gouttes suffisent à la lime pour parfumer plats et desserts.
Réchauffez vos plats grâce au garam massala
Réchauffez vos plats grâce au garam massala
Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.
Dessine-moi un gâteau
Dessine-moi un gâteau
Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.