Clafoutis à la courgette, chorizo et parmesan

Clafoutis à la courgette, chorizo et parmesan
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Clafoutis à la courgette, chorizo et parmesan clafoutis clafoutis salé chorizo parmesan oeuf accompagnement entrée légume courgettes

Quelques mots sur la recette

Des clafoutis salés estivaux à la courgette, chorizo et parmesan.

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Une technique qui nécessite des oeufs très frais.

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Guide pratique de l'oeuf.

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Quelques idées de recettes pour un repas traditionnel ou tout n'oeuf !

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Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.

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La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise.

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Séparer le jaune du blanc. Si simple et pourtant pas toujours aussi facile !

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Un peu de légumes verts dans l'assiette, ne peut pas faire de mal....

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