Anne Legoupil | Ma cuisine tout simplement

En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe de morue.

Comment accomoder des haricots blancs frais et les conserver.

Le pain lepinja, aussi appelé lepinje ou somun en Bosnie-Herzégovine, est le pain quotidien des Balkans. Ses deux couches se séparent pendant la cuisson et son centre creux forme une poche. On peut l’ouvrir d’un côté et le remplir pour faire un sandwich ou le couper en deux, pour en faire des sandwichs plus petits. Il est traditionnellement servi avec des saucisses Ćevapi (mititei)- rouleaux de viande hachée grillés et l'oignon haché cru replié à l'intérieur.

Pour les 19 ans de mon petit-fils "Le livre de la réussite" Qui a réussi son année universitaire…avec brio ! Un chiffon cake à la pâte à tartiner, avec son décor en pâte à sucre.

Une salade fraîcheur simple et gourmande

Je vous propose une version un peu hybride d'un classique venu des Balkans. Servi avec une salade de poivrons et un peu de pain, ça fonctionne très bien.

Des poivrons farcis comme dans les Balkans, avec du riz et une sauce tomate épaisse.

Vous cherchez une recette de purée ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine légère ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Comment faire maturer sa viande de boeuf ? Quel morceau choisir ? Pendant combien de temps ? Quels risques pour la santé ? Et surtout est-ce que c'est vraiment bon. On vous dit tout !

Ce Goulash Hongrois peut également être préparé dans une cocotte ;) Inratable et délicieux

Plutôt que de jeter les épluchures des pommes de terre, on peut très rapidement en faire des chips pour l’apéro ! En une quinzaine de minutes, Vous aurez des chips croustillantes. Bien plus sain, rapide et zéro déchet !