anne sophie Gourgues

anne sophie Gourgues

9 recettes . Réside à poitiers, France - Inscrit(e) depuis le 07 janvier 2016.

Site, blog : http://annesogood.org

Recettes de anne sophie Gourgues

Douillons de poire farcie aux noisettes et noix de Pécan
Douillons de poire farcie aux noisettes et noix de pécan

une poire cuite à l'étouffée dans sa coque de pâte feuilletée et farcie avec un crémeux noisettes et noix de Pecan

Noix de saint jacques rôties et risotto d'avoine à la citronnelle
Noix de saint jacques rôties et risotto d'avoine à la citronnelle

Des saint- jacques délicatement parfumées aux baies de Sil Timur avec des notes d'agrumes.

Oeuf mollet, purée de patates douces , crème d'Ossau Irraty et petits artichauts grillés, chips de patate douce
Oeuf mollet, purée de patates douces , crème d'ossau irraty et petits artichauts grillés, chips de patate douce

une recette végétarienne, née d'une proposition d'ingrédients par une internaute végétarienne Une purée de patate douce accompagnée d'un œuf mollet et d'une crème onctueuse d'Ossau-itrraty

Saumon gravlax
Saumon gravlax

Un saumon séché au sel et au sucre avec un délicieux parfum d aneth À réaliser 48 h avant la dégustation

Muffins au sirop d'érable
Muffins au sirop d'érable

Des petits gâteaux ultra simples à faire, sans oeufs, pour les gourmands allergiques, à décliner à l'infini.

Boulettes de sardines
Boulettes de sardines

Des boulettes de sardine à l'accent oriental.

Aubergines farcies à la bonifacienne (ou presque) végétariennne
Aubergines farcies à la bonifacienne (ou presque) végétariennne

Des aubergines farcies au fromage, comme en Corse, les oeufs en moins.

Verrines de crabe au pamplemousse
Verrines de crabe au pamplemousse

Une entrée toute fraîche pour cette semaine ensoleillée.

Falafels
Falafels

Des boulettes de pois chiches, végétariennes donc, aux délicieuses épices libanaises. Leur réalisation n'est pas vraiment facile mais, avec un peu de patience, vous serez heureux du résultat ! Servez avec de la sauce blanche et des tomates bien...