Des quenelles "fait maison", un pur régal! Vous ne les achèterez plus jamais en boîte...
Voir la recetteCette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La p'tite cuisine de Pauline pour accompagner la recette Quiche aux cèpes.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Une technique valable pour les farces mousselines, les purées, les glaces.
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
De poisson, de volaille ou nature, la quenelle se décline de multiples façons.
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
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