Cosmic Tomatoes

Cosmic Tomatoes

17 recettes - 3 abonnements - 1 abonné. Réside à Strasbourg, France - Inscrit(e) depuis le 06 septembre 2016.

Derrière ce nom céleste se cachent deux amoureuses de la création et bien sûr de la bonne bouffe ! Nous Illustrons et animons les étapes de nos recettes sous formes de gif animés pour en faciliter la compréhension.

Recettes de Cosmic Tomatoes

Boulettes d'agneau et pistache
Boulettes d'agneau et pistache

le Kufteh Pesteh est une recettes iranienne. Il s'agit de boulettes d'agneau, persil et pistache avec une sauce à la grenade. Pour une version végétarien on remplace la viande par du riz.

Cuisiner le chou blanc
Cuisiner le chou blanc

3 idées de recettes avec le chou blanc : Empanadas au poulet épicé et chou blanc, Okonomiaki (omelette japonais) / Kimchi au chou blanc et pomme.

Pavlova fourrée à la crème de gewurztraminer
Pavlova fourrée à la crème de gewurztraminer

Couronne meringuée à la crème de gewurztraminer et Pomme Christkindel pochée au vin blanc et hibiscus

Süri Rüewe
Süri rüewe

Navet salé à la palette fumée et lard paysans. Le navet salée est un plat alsacien très ressemblant à la choucroute.

Menu de Noël
Menu de noël

Repenser la tradition du repas de fêtes avec un menu de Noël végétarien / vegan. Apéritif : Macarons de champignon (vegan) - Entrée : Millefeuille de betterave et pomme verte (végétarien) - Plat : Butternut farcie (vegan) - Dessert : Gâteau aux...

Confiture de peau de potiron
Confiture de peau de potiron

Les épluchures des courges peuvent être transformés en confiture - Confiture de peau de potiron - Recette zéro-déchet et automnal

Lussekatt, brioche de la Sainte Lucie
Lussekatt, brioche de la sainte lucie

Le lussekatt ( ou "Lussekatter" au pluriel) est une brioche au safran et cardamome. C'est une spécialité scandinave pour célébrer la Sainte Lucie, c'est à dire le 13 décembre.

Burger végétarien
Burger végétarien

100% fait maison ! Une recette de burger végétarien fait maison de A à Z. Galette de brocolis, pain burger maison, ketchup et frites de patate douce.

Bûche de Noël sans sucre raffiné aux noix de cajou, cannelle et pomme
Bûche de noël sans sucre raffiné aux noix de cajou, cannelle et pomme

Bûche de Noël légère et facile à réaliser. Elle est sans sucre raffiné, sans gluten et sans lactose.

Millefeuille pesto et chèvre
Millefeuille pesto et chèvre

La recette d'un millefeuille pesto et chèvre parfait pour l'été. La recette pas à pas pour une entrée surprenante, belle et peu coûteuse.

Salmorejo, artichaut farci au chorizo et épinards à l'andalouse
Salmorejo, artichaut farci au chorizo et épinards à l'andalouse

3 recettes pour un tapas avec du jambon ibérique : salmorejo (soupe froide), artichaut farci au chorizo et béchamel, et épinards à l'andalouse.

Soupe de tomate au levain
Soupe de tomate au levain

Soupe de tomate avec du pain au levain pour profiter de la saison de tomates. On peut la servir chaude ou froide.

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