Quiche aux escargots et blettes

Quiche aux escargots et blettes
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Quelques mots sur la recette

Une idée simple et parfaite pour les buffets ou apéritifs de fêtes, les escargots sont les meilleurs amis des blettes !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Préparer les bettes.

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Comment réaliser une pâte brisée ?

Préparer une pâte brisée pour quiches, tartes, tartelettes...

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Faire dégorger des concombres, faire dégorger de la cervelle

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La pâte à foncer.

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Une tarte surprenante à la saveur très douce.

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Salade de blettes melon et fraises

Un drôle de mélange qui fonctionne pourtant très bien, à servir pour une entrée légère.

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Voici donc une petite quiche ensoleillée qu'on peut manger chaude, tiède ou encore froide pour les pique-niques au soleil.

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Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une quiche à la raclette et aux lardons, à déguster avec une bonne salade verte.

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