Crèmes desserts légères au chocolat

  • Audecuisine Audecuisine
  • Préparation : 5'
  • Cuisson : 5'
  • Facile
  • Pour 4 personnes.
Crèmes desserts légères au chocolat
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Crèmes desserts légères au chocolat cankao cacao chocolat crème dessert maïzena lait crème Weight Watchers

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • - 1 CS de cankao ou de cacao maigre en poudre sans sucres ajoutés
  • - 30g de canderel cristallisé
  • - 30g de maïzena
  • - 175ml de lait écrémé
  • - 175g de crème 4% (pour moi Elle&Vire semi-épaisse 4% si légère)

Préparation de la recette

  • - dans un récipient, mélanger le cankao, le canderel et la maïzena..
  • - dans un autre récipient, mélanger le lait écrémé et la crème.
  • - verser la préparation lait écrémé/crème, progressivement, tout en remuant avec un fouet, sur le mélange cankao/canderel/maïzena, jusqu'à l'obtention d'une préparation bien lisse et homogène.
  • - verser la préparation dans une casserole et mettre sur feu doux. Remuer sans cesse avec un fouet, jusqu'à ce que la préparation épaississe. Attendre d'avoir une légère ébullition puis retirer du feu.
  • - verser la crème obtenue dans 4 ramequins, les courir, et les mettre au réfrigérateur pour au moins 4 heures.
  • A déguster bien frais.

Quelques mots sur la recette

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