1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Madeleines au bacon
Madeleines au bacon
Madeleines au bacon

Madeleines au bacon

Audecuisine Audecuisine
Facile
Préparation : 3 min Cuisson : 7 min

Ingrédients

Pour 10 personnes
- 60g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 30g de beurre 39-41%
- quelques allumettes de bacon
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1 préchauffer le four à 200°.
2- dans un récipient mélanger farine et levure.
3- dans un bol, mélanger l'oeuf avec le beurre fondu. Saler et poivrer. Verser le tout sur la préparation précédente et bien mélanger afin d 'obtenir une pâte lisse et homogène.
4- laisser la préparation au repos une dizaine de minutes à l'extérieur, puis la faire reposer une trentaine de minutes au réfrigérateur. Cette petite astuce vous permettra d'obtenir la jolie petite bosse sur le dessus de la madeleine (obtenue grâce au choc thermique).
5- une fois la pâte bien refroidie, répartir 1 CS dans chaque compartiment du moule à madeleines. Ajouter les allumettes de bacon.
6- enfourner 7 minutes.
7A déguster plutôt tièdes, en apéritif.

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Une façon légère de partager un apéritif entre amis.

Voir la recette
bacon cuisine légère madeleines madeleines salées porc Weight Watchers
Recette ajoutée le 17/11/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

Audecuisine partage également ces recettes.

Petits sapins croustillants au pesto
Petits sapins croustillants au pesto
Les fêtes ne vont le sans les feuilletés pour l'apéritif alors voici une idée ludique de feuilletés croustillants en forme de sapins.
Kouglof bacon noix
Kouglof bacon noix
Une recette salée de kouglof pouvant être servi en apéritif ou en plat principal selon la taille de vos moules.
Moelleux potiron pépites de chocolat
Moelleux potiron pépites de chocolat
Une recette qui bluffera petits et grands : le potiron apporté le moelleux et le chocolat la gourmandise...le tout en toute légèreté.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Muffins au bacon et au fromage
technique
Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

Réussir une crêpe party
pratique
Réussir une crêpe party

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Faire ses beignets maison
pratique
Faire ses beignets maison

Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !

Bacon or not bacon ?
recettes
Bacon or not bacon ?

Le bacon c'est délicieux et pas uniquement avec les oeufs.

J'attends Madeleine !
recettes
J'attends Madeleine !

Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.

Aujourd'hui, c'est du light
recettes
Aujourd'hui, c'est du light

On fait attention aux calories sans pour autant sacrifier la gourmandise.

Un menu de fêtes équilibré avec des recettes spécial régime
recettes
Un menu de fêtes équilibré avec des recettes spécial régime

Parce que l'on peut être adepte de weight watchers, low carb ou keto et savoir se faire plaisir.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Madeleines au bacon

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par CUISINE EN FOLIE pour accompagner la recette Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0