Vous cherchez une recette de carpaccio ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carpaccio de coeur de boeuf.
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Êtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Il faut que six fraises, plus une fraise fraîche, plus six fraises, fassent treize fraises fraîches.
Pour trancher fin il faut savoir jouer de la mandoline !
Craquez pour la Gariguette, la Mara des Bois, la Ciflorette ou la Charlotte.
A vos photos...
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