Courgettes au confit d'aubergine au bœuf, façon lasagnes

Quelques mots sur la recette

J'aime beaucoup la courgette jaune qui est plus douce en goût que la verte, et sa jolie couleur ressemble à celle des pâtes, ce qui est l'idéal pour ce genre de plat.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Piratage Culinaire pour accompagner la recette Salade crétoise.

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Pommes de terre, carottes, champignons, courgettes tournées.

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