Poêlée de champignons et marrons au cidre

Poêlée de champignons et marrons au cidre
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Ici les champignons et les échalotes cassent le côté un peu sucré du cidre. L'accompagnement n'est pas obligatoire et si vous n'en mettez pas, ajoutez plus de marrons à votre préparation pour compenser.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Champignons droit devant !

Champignons droit devant !
Des petits, des gros, des grands, des minces...

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Tarte pommes-poires.

Voir aussi

Éplucher des champignons vidéo
Éplucher des champignons

Pour avoir de beaux champignons propres et non tachés.

Champignons tournés vidéo
Champignons tournés

Tourner un champignon pour le décor.

Boissons fermentées naturelles bibliothèque
Boissons fermentées naturelles

Marie-Claire Frédéric

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce pratique
Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Le ragoût, c'est le plat des familles par excellence !

Fondue d'endives technique
Fondue d'endives

ou compotée d'endives.

Nettoyer les champignons vidéo
Nettoyer les champignons

Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

Seitan aux morilles et sauce au vin blanc recette
Seitan aux morilles et sauce au vin blanc

Un plat de fête vraiment délicieux, chic et luxueux, parfait pour...

Soupe potiron châtaignes recette
Soupe potiron châtaignes

Une soupe de saison réconfortante

Salade à la betterave au chorizo et au crottin de Chavignol recette
Salade à la betterave au chorizo et au crottin de Chavignol

Une salade vitaminée et colorée

Gaufres à la courge butternut recette
Gaufres à la courge butternut

Lorsque l'on a des enfants difficiles à table et de plus en plus...

Cappuccino topinambour champignon, mouillettes recette
Cappuccino topinambour champignon, mouillettes

Cappuccino de Topinambour et champignon, le remède anti grise mine...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les gnocchis roulent leur bosse !
Les gnocchis roulent leur bosse !
Poêlés, en sauce, en gratin, comment ne pas aimer les gnocchis ?
On craque pour les chips
On craque pour les chips
De pommes de terre... ou pas !
Viens faire un tour dans mon bistrot !
Viens faire un tour dans mon bistrot !
Des plats traditionnels que tout le monde aime.