Recettes de boeuf de auxdelicesdemanue

Voici la liste des recettes de boeuf par auxdelicesdemanue.

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Recettes de auxdelicesdemanue

Burger auvergnat à  la plancha

Je ne pouvais pas visiter l'Auvergne et ne pas goûter les bons produit qu'elle nous offre. Je les ai bien sûr garni avec de la viande de boeuf salers et de la fourme d'Ambert pour moi et du Saint-Nectaire pour Monsieur. Un pur délice et une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Trigatelli alla bolognaise de Denny Imbroisi

Choisissez des pâtes creuses qui se gorgent de sauce.

Filet de boeuf en sauce au poivre noir

C'est une recette toute simple qui réchauffe

Burger de pomme de terre au boeuf haché et tomme de Savoie

Pour ce burger, pas de pain mais 2 belles tranches de pomme de terre rôties.

Courgette ronde farcie au boeuf et tomme de Savoie

Une recette facile à cuisiner avec peu d'ingrédients, à l'Extra Crisp ou pas.

Brochettes à l'Extra Crisp

Aujourd'hui, je vous propose un essai de brochettes cuites avec l'Extra Crisp. Il faisait très chaud ce jour là et je ne voulais pas allumer mon four, ni rester dehors à surveiller la plancha.

Gratin de courgettes au boeuf

Ce gratin est gourmand tout en restant léger.

Parmentier aux endives et boeuf

Ce parmentier de boeuf est original de par sa garniture aux endives.

Parmentier au boeuf et jambon, gratiné au Morbier

Ce hachis parmentier est né quasiment que de restes. Un reste de morbier d'une raclette, d'une tranche de jambon qu'il me restait d'un repas "grignotage du soir" et d'un reste de boeuf haché prévu pour une sauce bolognaise.

Parmentier aux restes de bouillon ch'ti de ma maman

Un parmentier délicieusement parfumé par les légumes et la viande qui a servi à cuisiner un bouillon.

Bouillon ch'ti de ma maman

Un délicieux bouillon, parfumé par du gite, à déguster de plusieurs façons.

Tomates et poivrons farcis au boeuf et porc

Pour cette recette de farcis, j'ai associé du bœuf haché maigre, avec une chipolata pour lui apporter un peu de goût et de gras et du pain de mie trempé dans du lait pour le moelleux.

Brochettes de boeuf et légumes

Je prépare rarement des brochettes de bœuf car la cuisson est assez délicate à la plancha, surtout du fait que nous la mangeons bleue pour moi et saignante pour M. Pouah. Mon boucher m'a recommandé une viande épaisse et goûteuse, ce qui fait nous nous avons dégusté ces brochettes avec plaisir

Daube de boeuf à  la provençale

J'ai cuisiné cette daube avec du paleron, cette viande supporte très bien une cuisson longue, est reste très moelleuse sans être grasse.

Bouillon de boeuf gélatineux

C'est tellement plus sain et meilleur de cuisiner les bouillons et très économique.

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