Les fruits se cuisinent aussi à la vapeur. La preuve avec cette délicieuse recette de poires cuites à la vapeur d'infusion aux fleurs d'hibiscus et au caramel au beurre salé.
Voir la recetteUne cuisine saine et gourmande qui préserve la saveur naturelle des aliments.
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On se fait plaisir et on écoute David Bowie - I'm Afraid of Americans
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Une explosion de fraîcheur à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.
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