Risotto de coquillettes

Risotto de coquillettes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Le coquilotto vous connaissez ? Il s'agit des fameuses pâtes au jambon revisitées façon risotto. La recette est inspirée de celle du chef Jean-François Piège ici sans la mozzarella mais avec une sacrée dose de gruyère !

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Oubliez le fameux jambon coquillettes au beurre avec cette délicieuse sélection.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Ptite Ju Nantaise pour accompagner la recette Cannellonis brousse épinards.

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