Étant normande, je me sentais presque obligé de réaliser une tarte aux pommes.
Mais non mes gourmands, je rigole, c'est un dessert qu'on mange très souvent et je voulais vous donner mon humble version de cette jolie tarte.
Vous le constaterez que je n'ai pas mis de sucre en poudre dans la compote.
A la maison, on préfère, le sucre du fruit qui nous suffit amplement.
On ajoute juste 1 gousse de vanille, elle est excellente.
Pour la pâte sablée, j'ai repris celle de ma Tarte Scandaleuse à L'Orange.
Pour la rosace de pommes, j'ai pris des Pink Lady, elles restent croquantes à la dégustation et aussi pour ma compote, un vrai délice.
Une Petite Faim partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Atelier de Brigitte pour accompagner la recette Jalousies briochées aux poires.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !
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Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.
Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.
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