Recettes de banane de Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Je continue, sur la route de la banane. Voilà encore une recette gourmandissime. La génoise est d'un moelleux, miam miam. A l'intérieur, une chantilly mascarpone, qui enveloppe une banane. C'est simple, crémeux, j'en raffole. Le côté pépites de chocolat, très régressif, j’adore. A la maison, ces petites merveilles sont parties très vite. Maintenant, à vous de réaliser ces mignardises, qui vont vous faire fondre. Belle journée à tous

Coucou mes gourmands. Avec cette canicule, on ne mange pas grand chose, sauf… Une glace. Là, je vous propose bananes chocolat. Un pure moment de retour en enfance. Je la dévorais, chez mon glacier préféré . C’est sa méthode que j’ai utilisé. On sent vraiment la banane, qui se mélange au chocolat. J’ai repris ma Glace Au Chocolat. Puis, pour les plus gourmands, des pépites de chocolat . Recouvert de Sirop de chocolat. Oui, je sais, je suis addict au chocolat. Courage pour les prochains jours de canicule. On en a besoin. Je file me rafraîchir avec quoi Bah une glace, allez c’est partit .

Ce week-end, j'ai travaillé avec mon moule à tarte. Une fois pour le salé et une fois pour le sucré. Oui j'ai mis une pâte à gâteau dans mon moule à tarte. C'est bien la première fois que je le fais. Voilà une belle découverte, ça fait une superbe présentation. Puis, avec le chocolat, le fruit qui lui convient le mieux, pour moi, c'est la banane. Pour la ganache , j'ai utilisé du mascarpone. Je me suis inspirée de mes Chocolats Liégeois, elle était délicieuse. La préparation de la ganache, je l'ai réaliser la veille, sinon 4h. de repos au réfrigérateur, suffira. Vous pouvez utiliser la célèbre Pâte à Tartiner, mais j'ai utilisé la mienne, très bonne et très praliné.

Coucou mes gourmands, maintenant vous le savez, j'ai un petit faible pour les marbrés. Après mon Marbré Café & Chocolat et mon Marbré Chocolat & vanille, je m'attaque à la banane. Ce n'est pas un secret, le mélange banane chocolat est juste sublime. J'ai garder la base de mon Marbré Chocolat & Vanille, mais vous aurez le lien de Juliette, qui m'a donné l'envie de réaliser ce joli gâteau.

J'avais un doute sur les cakes bananes, qui pour moi étaient trop lourd et pâteux. Quel grave erreur, je me suis régalé. Avec des pépites de chocolat, c'est vraiment un pur moment de gourmandise. C'est sûr maintenant, je vais en faire et en refaire. Une dernière chose, pour les bananes, prenez des mûres, c'est assurément meilleur.