La douceur d'une crème mascarpone sucrée, l'acidité de la griotte et le bon goût du chocolat réunis dans ces cupcakes originaux qui sauront plaire à vos invités amoureux déjà de la version plus conventionnelle de la forêt noire.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Quand Julie Pâtisse pour accompagner la recette Cupcakes de St Valentin au thé des Amoureux.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Plusieurs couches de gourmandises qui sauront ravir les papilles de vos convives.
Comme la Montmorency, la griotte est une cerise aigre qui convient à la pâtisserie et aux liqueurs.
A vos photos...
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