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bObStronomie

20 recettes
"Ca se boit et ça se mange" résume bien ce que j'aime dans la vie.
Réside à Montpellier, en France. Inscrit(e) depuis le 26 septembre 2016.
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Meilleures recettes de bObStronomie

Des idées par bObStronomie pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Carpaccio de bar, céleri-rave et yuzu
Carpaccio de bar, céleri-rave et yuzu
Le bar ou loup comme on le dit chez nous, est le poisson que j'ai choisi pour cette recette. Sa chair est blanche et glisse sous le couteau. J’ai associé ce bar avec du céleri-rave, parce que j’adore ça et je voulais une présentation black and white.
Butternut farcie au canard et à la sauge
Butternut farcie au canard et à la sauge
Voici une recette particulièrement savoureuse de butternut farcie au canard et à la sauge. Pour la farce, pas de chair à saucisse, on l’a réalisée avec du canard, pas n’importe lequel puisqu’il s’agit d’un magret de canard “IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest”, le top.

Dernières recettes partagées par bObStronomie

Des nouvelles recettes que bObStronomie vient de partager.

Soupe Tom Kha Kai
Soupe Tom Kha Kai
Les saveurs asiatiques au rendez-vous de cette recette gourmande.
Cheesecake au citron vert et à la vanille de Madagascar
Cheesecake au citron vert et à la vanille de Madagascar
Avec son coulis de fruits rouges. Un grand classique dont on ne se lasse pas ! A décliner à volonté.
Crêpes de tapioca brésiliennes
Crêpes de tapioca brésiliennes
Une recette traditionnelle du nord du Brésil, un régal même au petit déjeuner
Crème brûlée au foie gras
Crème brûlée au foie gras
Une façon différente de se régaler avec du bon foie gras du Sud-Ouest
Terrine d'épinards aux œufs durs
Terrine d'épinards aux œufs durs
Voilà le goût d'un plat d'enfance dans une version en terrine
Tiropitakia, feuilletés féta et menthe
Tiropitakia, feuilletés féta et menthe
Entrée typiquement grecque à partager à l'apéro avec un verre de Ouzo
Aubergines à la Parmigiana
Aubergines à la Parmigiana
Le goût de l'Italie en quelques minutes
Brick à l'œuf
Brick à l'œuf
Ça se décline à volonté et ça change des crêpes, le croustillant en plus.
Bananes flambées, Armagnac et fruits secs
Bananes flambées, Armagnac et fruits secs
Ca change du rhum classique, et avec la peau c'est encore mieux

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de bObStronomie classées par tags.

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