Cette viennoiserie originaire du Vaucluse (Provence) faite de pâte feuilletée torsadée parsemé d'amandes et de sucre. L'origine du terme serait-il religieux ?
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Gambas grillées à la mexicaine.
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Le tourage de la pâte levée feuilletée.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.
Des gourmandises feuilletées à déguster en entrée, en plat ou au dessert.
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