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Cuisine acido-basique : cataplana de légumes et viande aux herbes
Cuisine acido-basique : cataplana de légumes et viande aux herbes

Cataplana de légumes et viande aux herbes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La cataplana est un plat traditionnel hermétique portugais qui donne aussi son nom aux recettes qu'on réalise avec. Voici une idée recette alcaline gourmande, simple et facile, cuisinée en cataplana à basse température. J'ai aussi pensé à celles et ceux qui n'en ont pas : cette recette acido-basique est réalisable en faitout ou en tajine. ;-) Elle est tout aussi bonne sans viande, les végétarien(ne)s ne sont donc pas en reste. MiaM ! Cultivons notre santé ! ;-)

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Recette ajoutée le 23/10/18 .

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