Etonnante par ses bienfaits pour notre santé et détonante pour nos papilles ! :-) Les agrumes combinés aux saveurs douces (panais, carotte, mâche…) ou poivrées (radis) des légumes, apportent du punch en bouche grâce à leur goût subtilement acidulé. Cette salade alcaline gourmande est savoureuse et bénéfique pour notre équilibre acido-basique et notre santé, notamment par les qualités des graines et de l'huile de sésame. Ce sont donc bien des bouchées doubles ! :-)
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Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.
Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
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