Crudités alcalines sucrées salées

Quelques mots sur la recette

Une fameuse recette alcalinisante aux saveurs sucrées-salées et bourrée d’atouts santé. Une entrée froide faite en un tournemain qui met en appétit ! Fraîche, saine et très colorée, avec sa sauce poire et agrumes, les crudités deviennent bonbons et on se régale autant les pupilles que les papilles tout en prévenant sa santé grâce à la richesse en micronutriments de cette idée recette alcalinisante. MiaM ! ;-)

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette GaSpiceHot.

Voir aussi

Historier un citron en dents de loup vidéo
Historier un citron en dents de loup

Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

Saint-jacques à l'orange vidéo
Saint-jacques à l'orange

Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.

Tarte tatin aux poires et aux épices en vidéo vidéo
Tarte tatin aux poires et aux épices en vidéo

Une recette de tarte aux poires facile et délicieuse qui change un peu des tartes aux poires classiques...

Menthe herbes et épices
Menthe

Mentha spicata

Corser lexique
Corser

Corser une sauce

Le zaatar, la nouvelle star de nos déjeuners recettes
Le zaatar, la nouvelle star de nos déjeuners

Un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient facilement réalisable à la maison.

C'est le pamplemousse qui prend l'amer recettes
C'est le pamplemousse qui prend l'amer

Un agrume qui se caractérise par sa légère amertume.

Aubergines frites aux épices technique
Aubergines frites aux épices

Anoblissons ensemble ce légume spongieux, mais quand même joli.

Cuire la betterave rouge technique
Cuire la betterave rouge

Cuire pocher ou au four.

Petits gâteaux mojito recette
Petits gâteaux mojito

Ces petits gâteaux mojito, c'est un peu l'happy hour à l'heure du dessert ! Une mousse au citron vert, un biscuit à la menthe et un coeur au rhum.

Gâteau invisible pommes poires recette
Gâteau invisible pommes poires

Osez le gâteau invisible !

Ragoût de lentilles aux épices à l'Algérienne recette
Ragoût de lentilles aux épices à l'Algérienne

Une recette de ragoût de lentilles végétarien aux influences du Maghreb, idéale à préparer en avance pour réchauffer en semaine.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Gourmandises pascales
Gourmandises pascales
Confiseries, brioches et biscuits, à Pâques c'est permis.
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
Le duo idéal pour une entrée pascale.
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !