Tajine de courge, carotte et haricots rouges 

Quelques mots sur la recette

Une recette polyvalente de tajine, saine et épicée aux textures fondantes avec 2 options de cuissons : lente ou rapide. Vous pourrez apprécier ce plat chaud, tiède et même froid au gré des envies. Faites le plein d’énergie avec cette recette alcaline qui impacte bien le sentiment de satiété grâce aux fibres, aux glucides et aux minéraux alcalins et tous les micronutriments qu’elle vous livre ! Cette recette de cuisine alcaline peut vous servir d’entrée de plat principal ou d’accompagnement en fonction des besoins. Une recette pratique que l’on peut qualifier de polyvalente ! :-)

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ma cuisine santé pour accompagner la recette Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes.

Voir aussi

Tourner des carottes vidéo
Tourner des carottes

Oter le bois et former en fuseau.

Tailler une carotte en paysanne vidéo
Tailler une carotte en paysanne

Pour garniture de potages taillés

Les topinambours produits
Les topinambours

Ils sont moches, sales et de formes irrégulières et pourtant délicieux !

Les légumes racines produits
Les légumes racines

Carottes, navets, radis, raves, salsifis, topinambours et pommes de terre...

Chips au paprika et au curcuma technique
Chips au paprika et au curcuma

Natures, aromatisées, les chips de légumes sont souvent servies à l'apéritif

Frites et chips de patate douce technique
Frites et chips de patate douce

Un légume qui se travaille en sucré comme en salé.

Panais sautés technique
Panais sautés

La cuisson des panais.

Rillettes de poulet au mascarpone et curcuma recette
Rillettes de poulet au mascarpone et curcuma

Coucou mes gourmands. Je vous propose une idée pour l'apéritif. Sur des toasts grillé, ces rillettes de poulet, vont en séduire plus d'un. Le curcuma a en plus des vertus thérapeutique. Donc, on fait du bien à notre corps. Bonne journée à tous

Salade composée aux 8 légumes recette
Salade composée aux 8 légumes

Avec l'arrivée des beaux jours, l'envie de crudité pointe souvent son nez ? Ne la chassez pas  ! Les crudités sont nos alliées santé ! ;-) Elles nous apportent les micronutriments indispensables à une bonne vitalité et à notre prévention santé. Cette recette met des saveurs et de la couleur dans...

Gâteau de courgette - curcuma et noisettes recette
Gâteau de courgette - curcuma et noisettes

Rapide à réaliser et de saison !

Khichdi recette
Khichdi

Plat indien.

Risotto Tomate, Pignons de pin et Romarin recette
Risotto Tomate, Pignons de pin et Romarin

Un plat aux saveurs estivales

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.
Sublimes limes
Sublimes limes
Quelques gouttes suffisent à la lime pour parfumer plats et desserts.
Réchauffez vos plats grâce au garam massala
Réchauffez vos plats grâce au garam massala
Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.