Bouchées Doubles  - Page 5

Recettes de Bouchées Doubles

Estouffade alcaline à l'ail et aux épices
Estouffade alcaline à l'ail et aux épices

Une Estouffade de 8 légumes de saison, aillée et épicée... ça vous dit ? Ces textures et saveurs variées permettent de tenter de faire avaler ses légumes parfois boudés, même aux plus réticents ! Régalons nous tout en nourrissant notre santé !

Chou rouge, pommes et oléagineux
Chou rouge, pommes et oléagineux

Simplissime à faire ! Les textures et saveurs variées de cette entrée ravirons vos papilles tout en répondant à vos besoins nutritionnels de saison. Régalez vous et nourrissez votre santé ! Bon app ! MiaM !

Curry de courge, chou, raisins et riz basmati
Curry de courge, chou, raisins et riz basmati

Des saveurs de cuisine du monde et un mets légèrement sucré-salé et épicé de légumes de saison. Faites manger de la courge et du chou à ceux qui n'en raffolent pas.

Sauté de choux tête et de courge
Sauté de choux tête et de courge

Chou et courge sautés pour cette combinaison de saison qui peut faire un plat ou un accompagnement rassasiant selon votre en envie ! MiaM !

Clafoutis de courge
Clafoutis de courge

Un dessert facile et délicieux à base de courge. L'automne est la saison des cucurbitacées. Elles s'accommodent de façons variées dans des recettes sucrées ou salées. Miam !

Boudin noir aux pommes et courge bleue de Hongrie
Boudin noir aux pommes et courge bleue de hongrie

Une recette de saison avec des fruits, de la courge et du boudin noir. La courge bleue de Hongrie peut être remplacée par d'autres types de cucurbitacées en fonction de vos goûts et de leurs disponibilités.

Velouté acido-basique et épicé de courge au lait de coco
Velouté acido-basique et épicé de courge au lait de coco

Quand la saison des cucurbitacées bat son plein, on aurait tord de ne pas en profité ! La courge, c'est sain, savoureux et ça s'accommode de mille façons : cru, cuit, chaud, froid, sucré, salé... Voici un velouté ! MiaM ! ;-)

Courge farcie aux poisson, fruits et légumes marinés de saison
Courge farcie aux poisson, fruits et légumes marinés de saison

Un met gourmand qui permet de faire manger du hareng et de la courge à ceux qui n’en sont pas fans ! La courge Acorn est cuite à basse température et sa garniture est crue et marinée, cela permet de préserver ses arômes subtils et ses atouts...

Rouleaux d’automne
Rouleaux d’automne

Une gourmandise de choux marinés riche en saveurs et textures ! Des bouchées doubles qui permettent de faire le plein de minéraux alcalin avec des légumes de saison tout en se régalant ! Nourrissons notre santé !

Velouté de légumes alcalin et sans crème
Velouté de légumes alcalin et sans crème

Un velouté onctueux, savoureux... mais sans crème ! Oui ! C'est possible et à déguster sans modération ! Bon app ! MiaM !

Courges, champignons, quinoa et pois cassés
Courges, champignons, quinoa et pois cassés

Cette recette acido-basique gourmande et très rassasiante est une invitation à la dégustation d’un plat chaud de mi-saison, facile à cuisiner et qui répond à nos besoins de transition vers la saison froide, en fonction de notre biorythme.

Ma recette alcaline mixte de transition
Ma recette alcaline mixte de transition

L’automne est une saison de transition... j'ai décidé de combiner mes derniers légumes d'été avec mes légumes d'automne pour préparer l'hiver en tenant compte des besoins saisonniers de notre corps... Manger gourmand c'est bien ! Manger sain,...