Bouchées Doubles  - Page 6

Recettes de Bouchées Doubles

Velouté de légumes "trompe papilles"
Velouté de légumes "trompe papilles"

Je vous avais déjà fait le coup du camouflage de goût sur le chou fleur. Aujourd’hui c’est sur le brocoli et cette fois-ci, sans recourir aux épices. A la maison, je n’arrive pas à faire avaler notre ami brocoli facilement, alors je cherche des solutions. Après plusieurs essais, voici la recette de l’une d’entre elles… En plus d’être onctueuse et savoureuse, elle est rassasiante (sentiment de satiété), possède un Indice Glycémique (IG) bas et ...

Cari légumes curcuma coco
Cari légumes curcuma coco

Voici un plat chaud revisité, d'influence réunionnaise et bien plus savoureux que beau à présenter ! J’ai fait un dressage pour les photos... mais je trouve cette recette acido-basique aussi gourmande que peu photogénique. Du soleil dans l'assiette et un régal pour les papilles qui contribue à nos besoins nutritionnels de saison !

Salade alcaline aux 7 légumes d'hiver
Salade alcaline aux 7 légumes d'hiver

Du cru, du sain, du croquant, du craquant ! Qui pense que les crudités sont réservées à la saison d'été ? Pas du tout ! Vous vous régalerez tout en nourrissant votre santé avec cette entrée.

Plascki polonais revisité
Plascki polonais revisité

Connaissez-vous le Plascki ? Cette galette de pommes de terre polonaise ? Non ? Et bien je vous invite à la découvrir ! Je l'ai revisité pour Bouchées Doubles, histoire de la rendre plus alcaline et de jouer sur différentes textures !

Mon velouté rose, alcalin, facile et rapide
Mon velouté rose, alcalin, facile et rapide

Vous vous sentez morose ? Faites un velouté rose ! Un velouté pour ceux qui n'aiment pas le chou fleur ! Nourrissons notre santé ! MiaM ! :-)

Velouté épinards, champignons, coco
Velouté épinards, champignons, coco

Un velouté simple, savoureux et sain, bourré de minéraux qui nous réchauffe lors des premiers frimas d'automne ! MiaM ! :-)

Un dessert gourmand aux fruits, légumes et oléagineux de saison
Un dessert gourmand aux fruits, légumes et oléagineux de saison

Un dessert gourmand aux fruits, légumes et oléagineux de saison : courge, pommes, poires, noix, noisettes... et... pas de gluten, ni de lactose. 3 textures pour cette recette sucrée (mais pas trop) et pleine de saveurs ! MiaM ! Nourrissons notre santé. :-D

Estouffade alcaline à l'ail et aux épices
Estouffade alcaline à l'ail et aux épices

Une Estouffade de 8 légumes de saison, aillée et épicée... ça vous dit ? Ces textures et saveurs variées permettent de tenter de faire avaler ses légumes parfois boudés, même aux plus réticents ! Régalons nous tout en nourrissant notre santé !

Chou rouge, pommes et oléagineux
Chou rouge, pommes et oléagineux

Simplissime à faire ! Les textures et saveurs variées de cette entrée ravirons vos papilles tout en répondant à vos besoins nutritionnels de saison. Régalez vous et nourrissez votre santé ! Bon app ! MiaM !

Curry de courge, chou, raisins et riz basmati
Curry de courge, chou, raisins et riz basmati

Des saveurs de cuisine du monde et un mets légèrement sucré salé et épicé de légumes de saison. Une recette gourmande, colorée et ensoleillée qui fera manger de la courge et du chou à ceux qui n'en raffolent pas.

Sauté de choux tête et de courge
Sauté de choux tête et de courge

Chou et courge sautés pour cette combinaison de saison qui peut faire un plat ou un accompagnement rassasiant selon votre en envie ! MiaM !

Clafoutis de courge
Clafoutis de courge

Un dessert facile et délicieux à base de courge. L'automne est la saison des cucurbitacées. Elles s'accommodent de façons variées dans des recettes sucrées ou salées. Miam !