Bouchées Doubles  - Page 6

Recettes de Bouchées Doubles

Sauté de choux tête et de courge
Sauté de choux tête et de courge

Chou et courge sautés pour cette combinaison de saison qui peut faire un plat ou un accompagnement rassasiant selon votre en envie ! MiaM !

Clafoutis de courge
Clafoutis de courge

Un dessert facile et délicieux à base de courge. L'automne est la saison des cucurbitacées. Elles s'accommodent de façons variées dans des recettes sucrées ou salées. Miam !

Boudin noir aux pommes et courge bleue de Hongrie
Boudin noir aux pommes et courge bleue de hongrie

Une recette de saison avec des fruits, de la courge et du boudin noir. La courge bleue de Hongrie peut être remplacée par d'autres types de cucurbitacées en fonction de vos goûts et de leurs disponibilités.

Velouté acido-basique et épicé de courge au lait de coco
Velouté acido-basique et épicé de courge au lait de coco

Quand la saison des cucurbitacées bat son plein, on aurait tord de ne pas en profité ! La courge, c'est sain, savoureux et ça s'accommode de mille façons : cru, cuit, chaud, froid, sucré, salé... Voici un velouté ! MiaM ! ;-)

Courge farcie aux poisson, fruits et légumes marinés de saison
Courge farcie aux poisson, fruits et légumes marinés de saison

Un met gourmand qui permet de faire manger du hareng et de la courge à ceux qui n’en sont pas fans ! La courge Acorn est cuite à basse température et sa garniture est crue et marinée, cela permet de préserver ses arômes subtils et ses atouts santé. L’alliance du cuit et du cru des légumes et du poisson correspondent à nos besoins nutritionnels de saison. Nourrissons notre santé en nous régalant ! MiaM ! :-)

Rouleaux d’automne
Rouleaux d’automne

Une gourmandise de choux marinés riche en saveurs et textures ! Des bouchées doubles qui permettent de faire le plein de minéraux alcalin avec des légumes de saison tout en se régalant ! Nourrissons notre santé !

Velouté de légumes alcalin et sans crème
Velouté de légumes alcalin et sans crème

Un velouté onctueux, savoureux... mais sans crème ! Oui ! C'est possible et à déguster sans modération ! Bon app ! MiaM !

Courges, champignons, quinoa et pois cassés
Courges, champignons, quinoa et pois cassés

Cette recette acido-basique gourmande et très rassasiante est une invitation à la dégustation d’un plat chaud de mi-saison, facile à cuisiner et qui répond à nos besoins de transition vers la saison froide, en fonction de notre biorythme.

Salade alcaline de tomates poivrons et chou chinois
Salade alcaline de tomates poivrons et chou chinois

L’automne est une saison de transition... j'ai décidé de combiner mes derniers légumes d'été avec mes légumes d'automne pour préparer l'hiver en tenant compte des besoins saisonniers de notre corps... Manger gourmand c'est bien ! Manger sain, c'est encore plus mieux que bien ! ;-) Bon app ! MiaM ! :-)

Oeuf poché
Oeuf poché

Faire un bel oeuf poché n'est pas toujours évidant... Voici une technique ! ;-) L'oeuf est un aliment accommodable de maintes façons. Il apporte des micronutriments complexes et sains nutritionnellement.

Sauce au tahiné
Sauce au tahiné

La sauce traditionnelle délicieuse du proche orient en un tournemain ! Elle parfume les sandwiches, falafels ou encore, les sabih. Elle amène La touche qui change tout sur des viandes, des poissons, des oeufs ou des légumes grillés ou rôtis au four (aubergines, patates douces, courges). Bon app ! MiaM !:-)

Porc rôti aux épices
Porc rôti aux épices

Pour redécouvrir le porc d'une façon gourmande... que dire de plus, sinon... goûtez !? Bon app ! MiaM !;-)