Recettes d'oeuf de BriceG

Des churros crousti-fondants garnis ça vous dit ? Cette recette péruvienne est réalisée avec de la confiture de lait (Dulce di leche), cela peut être remplacé par une ganache chocolat ou même par une crème pâtissière, à vous de choisir.

Nous avons découvert cette recette d’Amérique du Sud de petits pains lors de notre repas au restaurant Central du chef Virgilio Martinez, à Lima. Ces petits pains de maïs faisaient partie de l’assortiment de pains que nous avons eu au cours du repas. Une recette péruvienne de petits pains de maïs du 4ème meilleur restaurant du monde !

Voici un plat Sud Américain excellent que nous avons dégusté en Uruguay. Il s’agit d’un mix entre une technique Italienne et des produits locaux ; le résultat est tout simplement très goûteux. Ce sont des petits gnocchis de potiron très originaux accompagnés d’une sauce onctueuse aux poireaux et au lard fumé. Le résultat moelleux et fondant est tout simplement magique tellement les goûts se marient bien ensemble.

Des petits gâteau sud américain, léger et fourré au dulce de leche

Des petits pains de manioc sans gluten et au fromage comme en Amérique latine. Cette recette typique Équatorienne est généralement dégustée avec un café et des fruits frais. On en dévorerait à toute heure de la journée.

Une buche roulée salée idéal pour une entrée ou un apéritif

Intéressé par la réalisation d'une recette de macaron au chocolat blanc ? Suivez cette recette de chocolat et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Une tourte aux épinards

Un plat carnivore : viande, jambon, bacon et fromage ! Un délice bien gourmand !

Il s'agit d'une recette Péruvienne et gourmande d'un poulet à la sauce cacahète

Gratiné de gnocchis de patates douces 100% maison avec un sauce crémeuse au romarin

Roulé de boeuf argentin aux carottes, oeufs et épinards

La pasteis de nata, la recette brésilienne incontournable de flan patissier !

Une tarte d'argentine, croquante et fondante à la confiture de lait et au chocolat

Une bonne recette Bolivienne d'un gâteau au quinoa irrésistible !