Moules au curry

Moules au curry
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Quelques mots sur la recette

Comme un air de vacances pour ces moules au curry.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Les moules, des bivalves qui ont la frite !

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Avec la fin de l'été arrive la très attendue saison des moules.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Terrine aux foies de volaille.

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Les moules

Comme tous les fruits de mer, les moules fraîches doivent être consommées rapidement.

Appareil fruits de mer technique
Appareil fruits de mer

Garniture pour aumonières, quiches, timbales, talmouses, chaussons et bouchées.

Terrine aux foies de volaille technique
Terrine aux foies de volaille

Cuisson et stérilisation d'une terrine en bocal.

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Soupe épicée indienne.

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