Poulet grillé sauce épinard

Poulet grillé sauce épinard
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Poulet grillé sauce épinard épinards poulet

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 4 escalopes de poulet
  • 100g de St moret
  • 10cl de crème fraiche liquide
  • 1/2 boite d'épinard
  • 1 oignon
  • sel, poivre

Préparation de la recette

  • Pas toujours facile de savoir quoi faire avec des escalopes de poulet,
  • et faire manger des épinards à des enfants c’est peine perdue !!!
  • Voilà une petite sauce rapide qui accompagne trés bien des aiguillettes de poulet.
  • Je coupe en morceau mon oignon et le fait revenir dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’il devienne tranparent.
  • Ensuite je met dans mon bol de mixeur l’oignon, les épinards, le fromage et la crème fraiche.
  • Pendant que ça se mélange tout seule, je découpe mes filets en aiguillettes,
  • d’abord dans la longueur puis je coupe en deux.
  • Je verse ma sauce obtenue dans un bol.
  • Je met à griller le poulet.
  • Avant de servir je passe ma sauce au micro ondes 2/3 mn.
  • A servir avec des pommes de terre.

Quelques mots sur la recette

Une sauce cremeuse pour accompagner un poulet grillé.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Sabayon sans alcool.

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