Recettes de fêtes de Catalina - Le Blog de Cata

Voici la liste des recettes de fêtes par Catalina - Le Blog de Cata.

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Recettes de Catalina - Le Blog de Cata

Chutney de figues séchées à l'échalote

Voici un accompagnement délicieux pour le foie gras, pour des terrines et de la charcuterie, ou pour des viandes blanches : un chutney de figues séhées à l'échalote.

Bûche de Noël chocolat et crème de marrons

Noël approche, je vous propose une bûche au chocolat noir et à la crème de marrons. Je n'ai pas mis autre sucre dedans que la crème de marrons et uniquement 2 cuillères d'édulcorant pour l'insert aux framboises.

Truffes à la noix de cajou, coco et citron

Super simple à faire et l'association citron-coco-cajou est terrible. Vous pouvez demander à vos enfants de les faire, ils vont être ravis de participer. Des truffes vraiment très très bonnes !

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Gigot d'agneau confit 3 h au four à la sauce soja et citron confit

Avec les restes du gigot, n’hésitez pas de faire du kebab maison, mes garçons adorent. Il suffit de couper la viande finement, de la poêler et colorer dans un peu d'huile avec des épices. Ensuite pain, pita....un peu de salade et frites !

Pirojkis Russes

Une recette traditionnelle russe de Pirojkis (ou Pirozhki), une spécialité de repas de fêtes russes. Ce sont des petits pâtés en croûte de la taille d'une bouchée, cuits ou frits, que l'on sert en entrée ou en accompagnement.

Oranges givrées

C'est frais et parfumé

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